O Moinho é uma organização não governamental sem fins lucrativos que, desde 1998, trabalha para promover a dignidade humana por meio da formação cidadã, educacional e profissional de mulheres – crianças, adolescentes e adultas. 

Forma mulheres comprometidas com o trabalho e os valores éticos, que irão transformar a sociedade a partir de sua profissão.